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良いお顔

食事中にテーブルの上に乗ってきたチップくん、なにやら遠くを見つめております…

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良いお顔だったので思わずパチリ。
男前じゃないですか~

でも、首輪の上に余ったお肉がのっておりますけどね(笑)

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晩酌のお供として作った大和芋の磯辺焼き。

大和芋をすりおろして卵、白出汁、塩を加え、ゴマ油を使ってフライパンで焼き上げています。
ひっくり返す前に海苔をのせて一緒に焼き上げています。
ふんわりホコホコしっとりで日本酒に良く合うのですよ~

猫達にも狙われないのでゆったりお酒を楽しめます(笑)

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[ 2018/10/16 ] | TB(-) | CM(0)

続・お刺身

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昨日の晩もお刺身を肴に晩酌をしようとしたのです。
集ってくるいつもの面々。

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とーちゃん、早くお刺身のトレイの蓋を開けてください!

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早く!

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ね~、まだ~???




今宵もネコ達にほだされるとーちゃんなのでありました。


[ 2018/10/12 ] | TB(-) | CM(0)

お刺身

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とあるお宅の晩酌の肴は秋刀魚のお刺身でありました。


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なんだろうか?
物凄いプレッシャーを感じるのですが。





(笑)

[ 2018/10/10 ] | TB(-) | CM(0)

おすまし

今日のお夜食は日清カップヌードル カレーヌードル。

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ちょっと肌寒い夜にピッタリのカップめんですね。

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そんなカレーヌードルを食べるとーちゃんを観察している(笑)チップくん。


首周りのお肉が首輪に乗ってたぷたぷしていますな…

[ 2018/10/05 ] | TB(-) | CM(0)

東京都千代田区 肉の万世秋葉原本店 排骨拉麺

うなむーの食べある記549店目。
今回も前回に引き続き上京してのラーメン食べある記です。

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仕事の打ち合わせで上京し、仕事が終わった後に秋葉原の模型店で材料の買出しなどを行いました。
ちょうど晩ごはんに良い時間となりましたので以前から行ってみたかった「肉タワー」こと肉の万世秋葉原本店に行って来ました。
上の階に行けば行くほどレベルが上がり高級肉料理が味わえると言う万世の肉タワー(笑)
万カツサンドくらいしか食べたことの無い私はまず一階から攻める事にしました。

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万世と言えば肉料理なのですが麺料理もあるんですよね~
どれも肉々しい麺ばかりですが(笑)
その中でも有名なのが排骨拉麺(パーコーラーメン)、以前から食べてみたかったラーメンなんです!

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午後五時過ぎには立ち呑み屋になってしまう万世橋酒場ですが排骨拉麺は午後十時まで供されていました。

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此方が肉の万世の排骨拉麺 850円です。
おお、おお! これが排骨拉麺! 憧れの排骨拉麺なのか!!!

見た目はとんかつがのせられたラーメンと言った感じですが…
では、頂きます!!!

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スープは透明感のある醤油スープ。
あっさり目ではありますが排骨からの揚げ油が染み出してコクのある味わいになっています。

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麺は白さが目立つ中太麺。
シコシコとした麺はちゃんぽん麺の様な印象もありますね。

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そしてこのラーメンの主役の排骨。
とんかつが、書きましたがどちらかと言えば唐揚げのような感じ。
豚肩ロース肉のからあげと言った所でしょうか。
この排骨が実に美味しかった!
柔らかくて肉の旨みがたっぷり。
麺にも合うが白いご飯にも絶対に合う!!!
ご飯は別で注文出来るのだろうか?
是非このラーメンスープの沁みた排骨と白飯で口の中を一杯にしてみたい!!!

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具材は

排骨

シナチク

もやし

青菜

刻みネギ


大きな排骨のおかげで実にボリューム感のある一杯に仕上がっていますね~
もう、本当にラーメンライスで頂きたいっ!!!


肉の万世秋葉原本店 

排骨拉麺 850円


2018年9月18日訪問


大満足です、本当に美味しかった。
万世に来たらまずは排骨拉麺、そしてお土産には万カツサンド!
こうして少しづつレベルを積み上げて行き、ゆくゆくは肉タワー最上階の鉄板焼を目指すのです!

目指せ!万世肉タワー最上階!!!(笑)

東京都台東区 天竜 醤油ラーメン 他

うなむーの食べある記548店目。
今回は地元を飛び出しまして東京都台東区、浅草橋駅近くにありますサッポロラーメン 「天竜」さんに行って来ました。

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天竜さんに来るのは二回目、前回は味噌ラーメンを食しました。
今回も本業のお仕事の関係で浅草橋まで出かけた折に立ち寄らせて頂きました。

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今回注文しましたのは此方、醤油ラーメン750円です。
前回訪問時より50円値上がりしておりました。
そして今回もライス200円を注文。
このライスについてくるお新香が実に美味なんですよね~

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はい、醤油ラーメンにズームイン。
たっぷりのもやしと挽肉、まるでタンタンメンの様な見目でもありますね。
それでは頂きます!

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スープは豚の旨みたっぷりの醤油スープ。
ほど良い脂感もあり後を引く美味しさです。
スープ中の挽肉が良い仕事をしているのでしょうな~

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麺は中細のやや縮れ。
いかにもサッポロラーメン風の味わいは卵麺ならではか。

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具材は

チャーシューの端切れ

豚挽肉

もやし



今回は前回のようにチャーシューを追加しなかったのですが
写真のようなチャーシューの端切れがゴロゴロと入っていますし、
豚挽肉もたっぷりと入っておりますので肉的ボリューム感は十分なほどです。

天竜

醤油ラーメン 750円

ライス 200円

2018年九月18日訪問


まあ、実にこの、ライスと良く合うラーメンでして!
挽肉たっぷりのスープとライスの相性の良さと言ったら堪りません!!!

さて、次回訪問時には塩バターラーメンを食べる所存であります。
楽しみですね~

終わりました。

色々な事が重なりまして大変な日々でしたが祖母の葬式は終える事が出来ました。

が。

気が緩んだ所を風邪に突かれまして床に伏せる羽目に(苦笑)
現在はティッシュの山を築いております(笑)

鼻水が止まりませんわ~(苦笑)
[ 2018/09/26 ] 日常 | TB(-) | CM(0)

しばらく

田舎の祖母が亡くなりましてドタバタしております。
暫くの間更新が滞ると思いますがどうぞご容赦を。
105歳の大往生で御座いました。
[ 2018/09/23 ] 日常 | TB(-) | CM(0)

寂しくないね

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独りで寝ているとちょっと寂しい。

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二人で寝ると寂しくないし温かいね。

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幸せそうな寝顔のホップくんとワムハチでした。


[ 2018/09/19 ] | TB(-) | CM(0)

東京都 中華料理 ぼたん 半チャーハン・ラーメンセット 他

うなむーの食べある記547店目。
今回はいつもの地元を飛び出しまして東京都台東区の「中華料理 ぼたん」さんに行って来ました。

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この日は浅草の都産貿でネコイベント「にゃんだらけ」に参加しておりまして
そのお疲れ様会、と言う事でぼたんさんにお邪魔致しました。
東武浅草駅に程近くの立地、店頭のショーウインドウには食品見本が並ぶこの地にお似合いのレトロ食堂です。

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ぼたんさん 品書き

おおおお、安い!
超有名観光地の浅草において私の地元と変わらない価格にはビックリ!!!
これは良いお店を見つけてしまいましたよ~

早速ビール大瓶600円を注文し、共に参加をした相方さんと乾杯!
イベント後の一杯は五臓六腑に沁みますね~

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注文した物が続々と運ばれてきます。
此方は餃子 六個で400円。
こんがり色よく焼かれております。

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餡は肉と野菜のバランスが良く、香味野菜はやや控えめ。
ビールが進みますね~

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此方は春巻き 三本で500円。
とろりとした中華餡にタケノコや豚肉具材が賑々しくパリパリの皮に包まれています。
からしと醤油を付けて頬張ればやけどしそうな熱さ!!
そこに冷たいビールを流し込む悦楽!!
たまりませんね~!!

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イベントのお疲れ様会、と言う事でちょっと贅沢にエビチリ!
海老がたっぷり入って1000円はお値打ちでした~

さて、ビールを二本開けて良い心地。
そろそろ〆にしましょうかと言う事で注文しましたのが半チャーハンとラーメンのセット、850円です。

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此方がぼたんさんのラーメン。
単品なら600円の嬉しい庶民派価格。

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澄んだ琥珀色のスープは油分少なめ、あっさり醤油味。
古き良き東京のラーメンの味わいか。

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麺はやや縮れた細麺。
やや固めでコシがあり心地良い啜り心地。
スープをたっぷり持ち上げるので麺とスープの一体感が素晴らしい。

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具材は

チャーシュー 1枚

シナチク

ワカメ

もやし

刻みネギ


チャーシューは中々分厚くてボリューム感あり。
もやし入りなのが嬉しいポイント!

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此方が半チャーハン。
ちょうどお玉一杯分のボリュームですね。

具材はチャーシュー、玉子、刻みネギの基本の三種。

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業務用ならではの高火力で炒め上げられたパラッパラのチャーハン。
口の中に入れる米粒がふんわりと広がり、香ばしさが鼻を抜けて行きます。
美味いですな~、このチャーハン!
この美味しさならフルサイズでも行けましたね(笑)



中華料理 ぼたん

餃子 400円
春巻き 500円
エビチリ 1000円
半チャーハン・ラーメンセット 850円
ビール大瓶 600円


2018年9月9日訪問


や、どのお料理も実に美味しかったです!
浅草で食べる所に迷ったらお勧めしたい名店ですね。