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大阪府大阪市 古潭 イオンモール大阪ドームシティ店 Bセット

ラーメン食べある記655杯目。
今回は大阪出張中に食べましたラーメンのご紹介です!

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九月九日、京セラドームで開催されました「にゃんともニャンズマーケット2」に参加して来ました。
開場は十二時からなのでその前に腹ごしらえ、と言う事で近くにありましたー

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古潭 イオンモール大阪ドームシティ店さんにやって来ました。
此処は十時から開店という事でイベント前に食事するのにはピッタリだったんです!

古潭さんは大阪を中心に展開しているチェーン店で一九六八年創業、何と私と同い年であります!
何となく親近感を覚えますね~

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今回もまずは基本のラーメンを注文、チャーハンとセットになったBセット870円をお願い致しました。

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ラーメンは単品なら620円。
ほほお、いわゆる中華そば的なラーメンではありませんね。

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スープは豚骨醤油。
大阪だからコッテコテ、と言う訳でもなく(笑)結構軽い味わい。
朝一でもスッと胃袋に収まります。

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麺は中細のほんのり縮れ気味。

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具材は

薄切りチャーシュー 二枚

もやし

人参

刻み葱


お馴染みのシナチクやなると、海苔などが無いので価格の割りにやや寂しげな感じ。

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チャーハンは作り置きでは無く、注文の度に一から炒めて作っていましたので熱々で香ばしい香り!


古潭 イオンモール大阪ドームシティ店

Bセット 870円


2017年9月9日訪問

イベント開場に近いのと十時開店がとてもありがたかったです!
朝ラーメンと言えば二十四時間営業の金龍ラーメンと言う手もありますが
あそこに行くと必ずキムチとかニラを食べてしまうので口臭が接客向きでは無くなってしまうのですよね(苦笑)

朝からラーメンを食べて元気にイベントに望む事が出来ました!


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九月二十八日の食記 マグロ三昧

朝ごはん

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すき身と刻みネギでネギトロ丼。
生卵も加えてスタミナアップ!


昼ごはん

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トロとろろ丼

すき身と山芋のおろしで山かけならぬトロとろろ丼に。


晩ごはん

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和風マグロハンバーグ丼

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すき身に葱と生姜と片栗粉を混ぜて丸めて焼いてごはんのうえに。
甘めのとろみをつけた醤油餡をかけて頂きました。


此れにてマグロ全てを食べつくしました。
どうもご馳走様! マグロさん、有り難う!!

[ 2017/11/23 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

静岡県浜松市 ホームラン軒 ラーメン 他

ラーメン食べある記654杯目。
今回は何時もの地元をドーンと飛び出しまして静岡県浜松市までやって参りました!

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大阪で開催される猫イベントに参加するために青春18きっぷを使い、東海道線をひたすら普通列車で西へ移動中、以前から乗ってみたかった天竜浜名湖線に寄り道する事になりましてー

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途中の天竜二俣駅で扇形機関庫の見学ツアーなどに参加したりもしました。
や、楽しかったですね~

で、見学後に駅まで戻り、次の列車が来るのが二十分後。
実は先に駅を降りた時に気になるラーメン屋さんを見つけていたんですよ!

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改札を出ると駅舎に併設されたラーメン店「ホームラン軒」があるのです。
時間はお昼時、此れは行かない訳にはならないでしょう!
しかし時間は十五分しかありません。
次の列車を逃せばその次は一時間後。
どうする?
十五分でラーメンが提供され、食べ切る事は出来るのか???

ええい、ままよ!
間に合わなかったら一時間ビールでも呑みながらのんびり過ごすさ、たのも~

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まずは素早く品書きを確認。
うむむ、餃子やチャーハンに物凄く惹かれたのですが調理に時間がかかりそう(汗)
まずはラーメンを頼み、列車に間に合わないようだったら追加で注文する事にしました。

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で、まずは生ビ-ルで喉を潤します。
や、この日はとても暑い日でしてね~
キンキンに冷えたビールが五臓六腑に染み渡ります!

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と、ビールをまだ半分も呑まない内に早くもラーメン完成!
時計をちらりと見ると残り時間はあと十分弱、イケル!!!
即座にラーメンに襲い掛かります(笑)

中華そば 570円
何と言う見目麗しいラーメンでしょうか!
赤味の強いスープに沈む麺の黄色、目に映える青菜の緑!
輝くなるとの白に落ち着いた海苔の黒。
完璧な美しさ!
美しい物は旨い!
此れはもう食べる前から旨さが伝わってきます!!!

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スープは綺麗な赤味を帯びた醤油味。
浮かんだ脂の玉まで美しく見えますね~
実にまろやかな味わいで旨みが後を引く感じ。
何時まででも飲み続けられそうな優しく、癖になりそうな味わいです。

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これまた美しいやや縮れの細麺。
スープとの絡みも良く啜り心地良好、するする食べられます。

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具材は

チャーシュー三枚

シナチク

海苔

青菜

刻み葱


スタンダードなメンバーなれど三枚のチャーシューが光りますね!


ホームラン軒

中華そば 570円

生ビール 520円


2017年9月8日訪問


ラーメンを食べ終わったのは列車発車三分前!間に合った!!!
でも、餃子もチャーハンも食べてみたかった!
あのラーメンの味わいなら絶対に期待できる筈!!!
後ろ髪引かれる思いで退店し、小さなディーゼルカーに飛び乗る私でありました。

うむ、天竜浜名湖線は此処ホームラン軒に来る為だけでも乗る価値がありますね!
次回の大阪行きでも必ず立ち寄り、今後こそ餃子やチャーハンを食べてみたいと思います!!!



九月二十七日の食記 酒呑みの宝

朝ごはん

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我が朋友と餃子の王将へ。
餃子 辛玉ラーメン 中ライス所望。
ついでにビールも呑んじゃった(苦笑)


昼ごはん

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マグロの血合の竜田揚げ

鮪の血合を醤油に下ろしたニンニク、ショウガのつけ汁に漬け込み、片栗粉をまぶして多めの油で焼き揚げました。
此れが旨いんですよ~ 魚、と言うよりも畜肉のホルモンのような味わい。
刺身では高い鮪も血合は安く買えますので見かけると必ず買ってしまいます。


晩ごはん

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今度は鮪のアラ。
800gで400円! 身を叩いて漉いてネギトロを作ります!

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日本酒のロックを呑みつつ出刃包丁でマグロのアラを叩いて伸ばして漉きとって筋や皮、膜の間からマグロの身をこそぎ取ります。 
で、その身はフードプロセッサーで攪拌して滑らかなすき身に仕立てます。 
此れにネギを混ぜたら立派なネギトロです!

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で、身をこそげ取られた皮や骨、筋、膜は半分猫達に分け与え、残り半分はとーちゃんの酒のアテになります。 まあ、言ってみれば豚や牛のホルモン見ないな部位、しかもクセはまったく無いので至極食べやすい!
塩胡椒をしてフライパンで焼けば出刃包丁も弾き飛ばすガチガチの皮や筋もトロトロのゼラチン質の舌に蕩ける美味なる酒のつまみに! 
分厚い横隔膜なんかはニンニク醤油に漬け込んで粉をふり、から揚げにしても絶品だよ~ 
スーパーの片隅でこっそり安く売られているマグロのアラは酒呑みの宝です!!


[ 2017/11/21 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

君津市 ラーメンみのわ ラーメン 他

ラーメン食べある記 653杯目。
今回は君津市外箕輪にあります「ラーメンみのわ」さんに行って来ました。

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みのわさんも実に久し振りの訪問です。
すっかりラーメンの味を忘れてしまっているので(苦笑)新鮮な気持ちで頂きます!

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まずは品書きを確認。
ふむ、ラーメンは50円をほど値上がっていましたがセット物などは据え置きの様ですね。
最小限の値上がりに抑えて有ってありがたい話です。

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で、注文しましたのは最近お馴染みの三点セット、ラーメン、餃子、ライスです。

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ラーメンは単品なら500円。
刻み玉葱の薬味が竹岡ラーメンを思わせますね。

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スープはあっさりとした味わい。
以前より醤油の立ち加減が軽くなったかな?

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麺は中細の縮れ麺。

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具材は

チャーシュー 3枚

シナチク

海苔

刻みタマネギ


豚バラチャーシュー3枚は健在!
脂身の旨みが堪りません~

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そして此方の餃子は五個で300円。

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野菜主体のあっさり味でした。



ラーメンみのわ

ラーメン 500円

餃子 300円


2017年8月31日訪問


愛想の良い女将さんも健在で店を切り盛りしておりました。
みのわさんももう三十年以上は店を続けています。
今後ともこの地に根ざした味わいを提供し続けて欲しいものですね!


[ 2017/11/20 ] ラーメン 君津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

九月二十六日の食記 ククレ こちょこちょ

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ククレく~ん、その布、捨てようと思ってそこに置いたのだけど退いてくれない?

え?嫌だ?

…そう、退かないの。

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じゃあ、コチョコチョだ~~~~!!!

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どうだ!まいったか!!!(笑)



朝ごはん

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小松菜のふりかけ炒飯。 
少しでも塩分を減らそうと試しにウェイパーを使わないで作ってみたらもう、物足りなくて! 
如何にあの味に中華の味わいが支配されていたのかと(苦笑)


昼ごはん

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王将で気になっていた料理。 
シナチクが無くなるまでの限定品だとか。国産ってのが珍しいですよね

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で、食べて来ました。 
これ、とっても美味しかったです!!! 
もう、明日も食べたいくらいに(笑) 
シナチクがコリコリして美味なんですよ~

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他にも餃子を大盛りライスを食べて満腹満足!


晩ごはん

冷奴の納豆掛け



[ 2017/11/20 ] | TB(-) | CM(0)

九月二十五日の食記 キビ君、こちょこちょ

来月開催される「池袋カワウソまつり2」に参加する為に新作のカワウソまんじうの量産作業を続けております。

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これは七色ウソまんドロップスに使うクリアカラーの小さなウソまんたち。
磨いてクリアコートをすれば更に輝きますよ!



朝ごはん

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もやし炒めとご飯


昼ごはん

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餃子の王将で牛骨ラーメン 春巻き 大ライス

今、餃子の王将ではスタンプ二倍キャンペーン中なので通っております!(笑)


晩ごはん

ハムチーズオムレツとご飯



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撫で撫でコチョコチョ。

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気持ち良いキビ君の四態。





[ 2017/11/16 ] | TB(-) | CM(0)

デザインフェスタに参加して来ました

11日、貝猫商事は二回目のデザインフェスタに参加致しました!

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友人の@ahnitol さんと@hsabu さんとの合同卓でありましたが大変に多くのお客様にお出で頂く事が出来ました。

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当卓にお出でくださいました皆様、そしてまんじうをお買い上げくださいました皆様に厚く御礼申し上げます!

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お陰様でハシビロコウまんじうは大人気でした!
事前にねとらぼ様や様々なネットニュース系サイトてご紹介頂いたお陰でありましょう。

IROIRO様


ファンドゥ様


グレープ様


本当に有り難う御座いました!

他にも各方面からお声掛け頂き嬉しいやら戸惑うやら。
こんなにちやほやされて良いのかしら?(笑)

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いや、それにしても夏から怒涛のようなイベント攻勢も一先ずは落ち着きます。
暫くはのんびりさせて頂きたく存じます~





[ 2017/11/13 ] 造形 | TB(-) | CM(0)

ハシビロコウまんじう

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一昨日の夜、ツイッターに新作のハシビロコウまんじうの事をツイートしたら大反響を頂いてしまいました!
あっと言う間に拡散され、


ねとらぼ

ねとらぼ様に取り上げていただき記事になりました!
今度の土曜日がデザインフェスタになるのですが最高のタイミングでの宣伝となりました。
イベントで沢山売れると良いな~
晩酌のお刺身の割合が増えて猫も私も大喜び!!!(笑)



[ 2017/11/09 ] 造形 | TB(-) | CM(1)

猫食同源3

我が貝猫商事は十一月四日、山梨県の甲府駅で開催されました「猫食同源3」に参加して来ました!

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当卓においで下さりました皆様、まんじうをお買い上げ頂きました皆様に厚く御礼申し上げます!
本当に有り難う御座いました~

今回の猫食同源3は駅構内の広場にて開催されると言う初めてのスタイルでの出店でした。
いわば催事場などで行われる物産展やフリーマーケットの様な感じで
イベント目当てのお客様以外にも通りすがりの方が興味本位で立ち寄る事も出来るイベントでありました。
三連休中と言う事もあり観光客も多く、会場は終了まで終始お客様で賑わい活気に満ちておりました。
普段イベントでは見かけない、子供からお年寄りまで様々な人に作品を見てもらうことが出来ましたよ!
こう言うイベントも刺激的で楽しかったですよ~


そして今回のイベントにはテーマがありまして各店それに沿った商品を作り、売り上げの一部を募金すると言う事になっておりました。

テーマは「やまなしとさくら猫」
さくら猫と言うのは不妊手術をした野良猫の証として耳をカットした猫の事ですね。
これ以上野良猫を増やさない為にボランティアで行われている活動です。

そこで我が貝猫商事はー

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此方の「富士桜猫まんじう」を作りました!
白い雪を頭に頂いたクリアブルーの身体を富士山に見立て、さくら猫の耳、さくらの花と花びらを全身にデザイン致しました。

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そしてその対となる作品としてー

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この「雪猫まんじう」を作りました。
此方は氷と雪の結晶がテーマです!

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ドロップスやぜりーまんのサイズの猫まんを使いました。
桜の花びらや雪の結晶は全て手描きの労作です(笑)

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お陰様で好評を得まして売り上げの二割、五千円を寄付させて頂く事が出来ました。
お買い上げ頂きました皆様に厚く御礼申し上げます~




さて、無事にイベントも乗り越えまして一息つきたい所ですが
一週間後の十一月十一日に今度はビッグサイトで行われる「デザインフェスタ」に参加いたします!
まだまだ修羅場は続きます~


[ 2017/11/07 ] 造形 | TB(-) | CM(0)