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東京都 青島食堂秋葉原店 青島ラーメン大盛

ラーメン食べある記673杯目。
今回は何時もの地元をちょいと飛び出しまして東京都千代田区の「青島食堂 秋葉原店」さんにやって来ました。

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お仕事で上京、諸々が終わって取引先の会社から出た時に社長さんから「美味しいラーメン屋さん」の情報を教えて頂きまして!
徒歩数分の場所にありましたここ、「青島食堂 秋葉原店」さんにやって来ました。l
行列が出来る繁盛店との事ですが、タイミングよく並ばずに入店することが出来ました。


券売機を見ると品書きはラーメンとチャーシューメンのみの何とも簡素な構成。
今時珍しい潔さ、清々しささえ感じますね。
今回は大盛の青島ラーメンを頼みましたがたったの100円違いですので大盛チャーシューメンでも良かったなぁ(笑)

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はい、此方が青島食堂 秋葉原店の青島ラーメン大盛 850円です。
大き目の丼でボリューム感がありますね~
850円はやや高めに感じていたのですがこの盛りの良さなら納得です!
そして食べてその味わいにもその価格の価値を感じることが出来ました。

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やや濃い目の琥珀色のスープはほんのり生姜が香るやや強めの醤油味。
脂感もあってこってりとしたコクもありますがどちらかと言えばなつかし系の味わい。

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麺はやや扁平な中細のほぼ直麺。
やや柔らかめでモチモチとした食感。
スープとの絡みも良く、実に旨し!

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具材は

薄切りチャーシュー 多数

シナチク

なると

青菜

海苔

刻みネギ


ラーメンに載っていて欲しい具材がほぼ網羅された嬉しい構成!
そしてチャーシューの美味しさは特筆モノ。
普通のラーメンなのに(薄切りとは言え)ふんだんにチャーシューがのせられていて大満足!
これでチャーシューメンを頼んだら一体どうなってしまうのでしょうか?
ご飯が欲しくなっちゃうだろうなぁ~(笑)


青島食堂 秋葉原店

青島ラーメン 大盛 850円

2017年12月1日訪問

最初の印象は普通の醤油ラーメンかな、と言う感じなのですが、食べてみるとスープ、麺、具材それぞれ何もかもがワンランク上、いわば極上醤油ラーメンなのではと思うようになりました。
此れは定期的に食べたくなりますね。

社長様、有り難う御座いました!
また美味しいラーメン屋さんの情報がありましたら教えて下さいませ~
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[ 2018/01/28 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

一月九日の食記 判子

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判子とインクが揃いました!


や、貝猫商事の各まんじう、お腹の部分に「貝猫商事」の社名を彫り込んであるのですが、表面処理をすると気に消えてしまう事が多くて(苦笑)
一見不良品にも見えかねないので新しい型からはその社名を埋めて消してしまいました。
その代わりに社名を判子で押したらどうだろう、とインターネットで判子制作を依頼、そしてプラスティックなどにも強力に食いつくインクを入手致しました。

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早速押してみたのですが…綺麗に押すのが意外と難しい。
印面は8ミリ×8ミリ、楷書体で「貝猫商事」の四文字。 
インクをつけ過ぎるとにじんで文字が潰れる。 
インクが少ないとかすれる。 
判子を強く押し付けるとやはり混む印が変形して文字がつぶれるし、軽いとかすれる。
微妙な「加減」が要求されます(苦笑)

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もっとポンポン気軽に押せると思っていたのに~(涙)
書体を細めの丸ゴシックにすれば良かったと後悔しております(苦笑)

一方、インクのレジンや塗装面への定着は問題はない様です。
しっかり乾燥させれば擦っても大丈夫でした。
写真の捺印は失敗気味(苦笑)





朝ごはん

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父と一緒に巖根駅近くの「いわきや」でラーメン 500円を食べました。
そばうどん、丼物が主軸のお店ですが中華や洋食メニューもあります。
そば屋のラーメンって出汁が蕎麦と共通なので和中折衷の独特の味わいがあり旨いんですよ~

詳細は後日の「ラーメン食べある記」にて。



昼ごはん

実家にあったレトルトカレーでカレーライス。
目玉焼きを載せてちょっぴり豪華に。



晩ごはん

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この間のマグロの血合肉生姜醤油付けをもやし、ニラと共に炒めて中華な味付けにしました。
此れがすこぶる美味くて今後の血合肉料理の定番になりそうです!
[ 2018/01/13 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

十月二十九日の食記 雪の結晶

猫食同源に出品する富士山桜猫まんじうの相棒として似たコンセプトでもう一つまんじうを製作中です。

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氷と雪の結晶をイメージした猫まんじうです、が。
う~ん。 これはあんまりピッとこないかも… 
雪の結晶が綺麗にかけていないのが原因だと思うけどこれ以上綺麗に書くのは難しいよなぁ。 

ボツ、かな…

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と、言う訳でSNSで色々アドバイス頂いた結果、この様な仕上がりに。 
結晶模様は更に細い面相筆で描き、数を絞り要所に配置。 
物足りない分は雪をイメージした白丸で補う事に。

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何しろ物が小さいので苦労するんですよね(苦笑) 
まんじうや仔まんじうサイズならもっと色々融通が利く筈。 
でも、小さいからこそ宝石的な美しさも出ると思うのですが。



朝ごはん

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野菜クッパ


昼ごはん

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お好み焼き

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その者 ネコい衣を纏い 花鰹の野に降りたつべし…


(笑)


晩ごはんは永谷園の煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味。


[ 2018/01/08 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

トレジャーフェスタ18に参加して来ました

貝猫商事は昨日東京ビッグサイトで開催されました「トレジャーフェスタ有明」に参加して参りました。

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当ブースにお出で下さいました皆様、まんじうをお買い上げ頂きました皆様、本当に有り難う御座いました!!!

此れにて二〇一七年の参加イベントは全て消化致しました。
「まんじう」に始まり「まんじう」で終わった一年でしたねぇ(笑)
「コツメカワウソまんじう」や「ハシビロコウまんじう」がネットメディアで取り上げられてヒット作となったのも嬉しい出来事でした。
来年もカワウソやハシビロコウの様なヒット作が造れるよう、精進を重ねて行きたいと思います!


さて、とりあえず此れにて貝猫商事は仕事納めです。
まずは工房の大掃除と溜めに溜めた日記をどんどん書いてゆかねば~(笑)



[ 2017/12/18 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)

無事帰宅致しました

大阪で開催されました「にゃんともニャンズマーケット2」に参加して来ました。
そのイベント前後で短い間でしたが大阪の街を、そしてグルメを満喫して来ましたよ~

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大阪はやはり刺激的手とても楽しい街でした!!!
今度はイベント抜きで三日くらい食べ歩きをして見たいですね~(笑)

さて、イベントも無事に乗り越えましてまた平常運転に戻れそうです。
さっさと日記を更新して現在の日付に追いつかなければ~(苦笑)


[ 2017/09/11 ] 未分類 | TB(-) | CM(0)