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富津市 大公 ラーメン 他

ラーメン食べある記647杯目。
今回は富津市下飯野にあります「大公」さんに行って来ました。

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大公さんに来るのは久し振りですね~
以前レポートしたブログ記事はブロガリのサービス停止により消失してしまったので今回は改めてのご紹介となりますね。

比較的大きなお店で街の中華レストラン、といった雰囲気ですね。

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窓際のテーブル性に腰を下ろして品書きを眺める。
ふむ、以前から値段は若干上がったかな?
とは言えラーメンは10円値上がりしただけですが。

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はい、此方が大公さんのラーメン 510円です。
うむ、相変わらず美しいですね~
さやいんげんの緑が目に眩しいです!

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以前に食べたのはもはや5年ほど前になるので味など忘れてしまっております(苦笑)
新たな気分でスープを味わいます。

済んだ琥珀色のスープはあっさり味を連想させましたがさにあらず。
意外と力強いスープでありました!
油分も多くて旨みが濃厚でぐいぐい飲ませる、止まらない!
美味しいですな~、このスープ。
基本のラーメンでこの旨さなら他のラーメンにも期待が持てます!
俄然みそラーメンや豚骨ラーメンにも興味がわいて来ました。

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麺は中細のやや縮れ、滑らかな喉越しで啜り心地良し。

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具材は

豚バラチャーシュー 1枚

シナチク

海苔

なると

さやいんげん

刻みネギ


とにかく見目麗しい一杯。
先にも述べましたがさやいんげんの緑、綺麗に四角く刻まれた刻みネギ、琥珀色のスープに渦巻くなるとの白と赤。
見た目の美しいラーメンは味も素晴らしいモノなのであります。

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そして其れはこの美しい焼き目の餃子にも当てはまるのであります。
最近ラーメン食べある記の際、なるべく餃子も味わうようにしております。
大公さんの餃子は6個入りで450円。
どうですか、この見事な焼き色!

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餡は野菜多めでキャベツ、ニラがメインか。
で、野菜主体のあっさり系かと思いきや、これまたスープの様に見た目に騙されまして
食べてみると意外とたくましい味わい。
うむむむ、この旨みの源泉は何だろうか?スープか、ラードか?
餃子道は奥が深い…



大公

ラーメン 510円

餃子 450円

ライス 200円


2017年8月8日訪問

いや、もう、大変に美味でありました。
羊の皮を被った狼のような見た目の繊細さを覆す旨みの強い力強い味わい!
ライスの盛りも良かったしお腹いっぱい、大変に幸せになれました。





ちなみにね、隣のテーブルで若い兄ちゃんが食べていたカレーライスが妙に旨そうに見えたんですよね~
気になる…(笑)


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[ 2017/09/18 ] ラーメン 富津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

君津市 餃子の王将 君津店 醤油ラーメン 他

ラーメン食べある記646杯目。
今回は君津市北子安の「餃子の王将君津店」さんに行って来ました。

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今回のぎょうざ俱楽部の最高位、スタンプ50個を目指している私。
隙さえあれば大人数で王将に行く事を画策しております(笑)
一人の食事だとせいぜいスタンプ1~2個分にしかなりませんからね~
と、言う訳で今回も両親を連れての来店です。

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はい、まずはやっぱり餃子です。
これと瓶ビールを注文する事が私の王将の作法。

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王将の餃子の秘密のベールをちょっとめくって見ました。
荒みじんの野菜に良く練られた挽肉、お肉の方がやや分量は多いかな?
大振りな餃子が六個で259円。
この安さ、そして美味さ! 
私の餃子のウマイ、マズイはこの王将の餃子を基準にしています。

さて、両親は何時も定食の類を注文するんじょですが歳の所為か食が細くなりましてね。
王将のボリュームたっぷりの定食を食べきるのは少々つらくなってきたとの事。
と、言う訳でー

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海老のチリソース 670円

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ホルモンの味噌炒め 540円

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ニラレバ炒め 518円

などなどを単品で注文、此れに小ライスをつけて皆で料理を分けて食べると言うスタイルにしました。

当然私は此れだけでは足りませんので〆のラーメンを注文。
王将のラーメンも一通り食べつくした感がありますのでー

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久々に基本の醤油ラーメン 518円を注文しました。

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綺麗に澄んだ琥珀色の醤油スープはほど良い脂感、鰹の効いた和風寄りな味わい。

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麺は王将定番の中細麺

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具材は

チャーシュー 2枚

シナチク

半熟味付け煮タマゴ 半子

刻みネギ



うんうん、餃子の王将さん渾身の新日本ラーメンは当然美味しいのですが
この基本の醤油ラーメンも十二分に美味しいものですな~


餃子の王将 君津店

餃子 259円

瓶ビール 518円

海老のチリソース 670円

ホルモンの味噌炒め 540円

ニラレバ炒め 518円

醤油ラーメン 518円


2017年8月3日訪問



さてさて、今回もだいぶスタンプ数を稼がせて頂きましたがまだまだ先は長いです!
目指せスタンプ50個! 目指せ王将のラーメン丼!!!


[ 2017/09/12 ] ラーメン 君津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

八月十二日の食記 魂

引き続きエアコンで冷房の聞いた親友宅でゴロゴロと。
朝から酒を呑んでホッケやキンキ等の魚を焼いて酒宴(笑)
それらを食べつくした所で炭水化物が欲しくなり外出。

目的だった「揚州商人」はちょうど昼時で満員御礼、と言う訳で暫く歩いて「老麺 魂」へ。

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ここも久し振りに来るな~

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つけめん しお 750円

魂で一番好きなラーメンです。
詳しくは後日ラーメン食べある記にて。


その後は昼寝でグダグダと。
酔いが覚めるまでお邪魔してから帰宅。

今回も楽しく嬉しく食っちゃ寝を堪能して来ました~


[ 2017/09/12 ] ラーメン | TB(-) | CM(0)

八月十一日の食記 あびすけ

横浜に住む親友宅に遊びに行く。
灼熱の夏の陽気に耐えかねてエアコンのある親友宅に避暑に行くつもりだったのですが思いのほか涼しい本日。

まあ、良いですか。
会って杯を重ねるだけでも楽しいのですからね。

アクアラインで対岸に渡り横浜へ。

親友宅到着後直ぐにお昼ごはんを食べにお出かけ。

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あびすけ、と言うお店でつけ麺を食べました!
極太麺と食べるシステムが個性的なお店でした~
詳しくは後日のラーメン食べある記で。



その後は親友宅でサントリーの白角など呑みながらグダグダと夜中まで時間を浪費。
こんな酒の呑み方もまた楽しいものなのであります。





[ 2017/09/04 ] ラーメン | TB(-) | CM(0)

富津市 中華料理 千勝 ラーメン 他

ラーメン食べある記645杯目。
今回は富津市大堀にあります「中華料理 千勝」さんに行って来ました。

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千勝さんに来るのは久し振りですね。
以前の「食べ歩き」はブロガリのブログサービス終了の為に消失してしまいましたので改めてのご紹介となります!

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此方が千勝さんの麺類品書き。
ちょっと悩みましたが久し振りと言う事もありますので基本のラーメンを注文しました。

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そして餃子とご飯も最近の定番ですね。
この三点セットがが食べきれるうちは私の胃袋もまだまだ大丈夫、と言う事で!(笑)

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ラーメンは550円。
私が愛して止まない昔ながらの中華そば的佇まいです。

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ちょっと濃い色の醤油スープ。
油は少なめ、しかし動物系ダシの旨みが濃いしっかり味。

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麺は中細の縮れ麺。

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具材は

チャーシュー 1枚

シナチク

なると

海苔

青菜

刻みネギ


中華そば定番の役者達が勢ぞろい!
それぞれの具材たちが麺やスープを引き立てます。


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そして此方のギョーザは6個で400円。
大振りでボリューム感がありますね!

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餡はとても細かく刻まれていて滑らかな食感。
肉とのバランスも良く、ラー油たっぷりの醤油をたっぷり付けて頬張ればもう、ご飯がススムススム!(笑)



中華料理 千勝

ラーメン 550円

ギョーザ 400円

ライス 200円


2017年7月31日訪問


ふ~っ、お腹いっぱい!
ご飯の盛りも良かったので思った以上にお腹に溜まりましたね(笑)
次はタンメンと春巻きか?
それともやはりヤワラ肉そばか!
楽しみですねぇ。



[ 2017/08/28 ] ラーメン 富津市のラーメン | TB(-) | CM(0)