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六月一日の日記 ピックアップ

ダイエット三十三日目の結果 

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体重75.6kg 前日比-0.2kg 開始日より-3.6kg 
体脂肪率24.9% 前日比-0.6% 開始日より-0.8%


今日は本業の納品日。
朝から忙しく働いております。
いや、余裕を持って納品しなければ、と何時も思うのですが(苦笑)


朝ごはん

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汁なしタンタンメン

ファミリーマートで売っている冷凍食品の汁なしタンタンメンです。
此れがもう、本当に美味しくて!!
コンビニの冷食でこの値段ならお店に行かなくても良いんじゃないかとさえ思えます(笑)
お勧めですよ~


昼ごはん

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無事納品を済ませましたのでお疲れ様~の独り焼肉です!
安い牛肉を更に安く買って鱈腹食べました(笑)

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筋肉で固い肉でしたが焼き肉のタレをつければ何でも美味しくいただけます(笑)
独りで300gほどの牛肉を平らげまして大満足でありました~


晩ごはん

小豆のバーアイス 明治ピックアップ コンソメ味




そう言えばピックアップもカールと同様生産中止になるとか。
私はピックアップが大好きだったのでこっちの方がショックですね~
あのサクサク軽い食感と口の中で蕩ける食感がたまらなく好きなのですが。
コンビニOEM版だけでも残して欲しいなぁ。


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[ 2017/06/19 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月三十一日の日記 耳の石

良い天気ですねぇ。
朝からローラー台をまわして気持ちの良い汗をかきました!

ダイエット三十二日目の結果 

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体重75.8kg 前日比-0.6kg 開始日より-3.4k
体脂肪率25.5% 前日比-0.1% 開始日より-0.2%


朝ごはん

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猪肉麻婆豆腐麺

はい、昨日作った猪肉の麻婆豆腐を麺にかけて頂きました。


昼ごはん

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シログチの荒煮とお吸い物とご飯

刺身を取った残りのアラは煮て汁を取りお吸い物に。 
更に出汁をとった後の残りもチマチマと肉をほじくっていただきました。 
うん、シログチは煮魚にしてもきっと美味しい!
皮がゼラチン質で美味しいんですよ~

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で、頭の肉もしっかりほじくって食べて出て来たのが此れ、シログチのイシモチたる由縁。 
骨、と言うよりも正に石の質感。
頭の中に石を持っているから「イシモチ」と呼ばれているのです。
此れは耳石なんだそうですよ~


晩ごはん

茹で玉子 コロッケ半個 小豆のバーアイス


[ 2017/06/18 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月三十日の日記 いのししとしろぐち

凄く嫌な夢を見て六時頃叫びながら起床(苦笑)

水槽の中にホップくんとワムハチが落ちて感電して溺れる夢。
微かに息があるホップくんとワムハチを抱いて号泣する夢でした…

本当に嫌な夢だったなぁ。
枕元に居たホップくんをメチャクチャ抱きしめましたよ(苦笑)


ダイエット三十一日目の結果 

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体重76.4kg 前日比+0.2kg 開始日より-2.8kg
体脂肪率25.6% 前日比-0.4% 開始日より+0.7%


朝ごはん

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以前頂いた猪肉、冷凍庫で長く燻っておりましたので食べる事に。
さて、どうやって食べようかと思案してー
挽肉にして麻婆豆腐はどうだろうか?と。
フードプロセッサーで猪肉を挽いて塩、胡椒をしてみじん切りにしたニンニクとショウガと共に胡麻油で炒めます。
鶏がらスープを注ぎ、さいの目に切った豆腐を入れ、豆板醤、八丁味噌、キムチ用唐辛子、トウチ入りラー油等々で調味して片栗粉でとろみ付け。
最後にニラ…が無かったのでプランターで栽培中のガーリックチャイブで代用。

うん、あの猪肉独特な風味も豆板醤などの辛味調味料が上手く丸め込んで実に美味しくいただきました~


昼ごはん

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函館塩ラーメン

イベントの時に差し入れで頂いたラーメンです。
豚肉とニンニクの芽ともやしを炒めてのせました。
コッテリとした濃い目の塩スープが美味しかったです!!!


晩ごはん

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頂き物の空豆を茹でて頂きました。
もう、種になる寸前(笑)の空豆で少々固かったのですが
ホクホクとして丸で栗のような食感! 濃厚な豆の旨みがとても美味しかったです!!!

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スーパーでシログチ(この辺ではイシモチと呼んでおりますが)がとても安かったので!

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お刺身にして頂きました!
さっぱりとした白身ですがほど良い脂感があり後を引く味わい。 
やや柔らかめの身質でしたので昆布締めにしたらより美味しくいただけるのでは?

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お腹の中にはそれぞれ卵巣と白子が入っていましたので煮付けに。 
これまた美味でした~






[ 2017/06/16 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月二十二日の日記 眠い

何だか猛烈に眠い。
ご飯を食べてお腹いっぱいになると眠くなるんです。
工房には常に布団が敷いてある部屋があるので睡眠への誘惑がとても強いのです(笑)

今ここで寝たら最高に幸せなんだろうなぁ~

等と思いつつイベント向けのお仕事をこなす日々であります。


ダイエット二十三日目の結果。 

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体重77.4kg 前日比+0.6kg 開始日より-1.8kg
体脂肪率26.2% 前日比-0.8% 開始日より+0.5%

朝ごはん

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小松菜とシラスのジャポネ風スパ。

小松菜があるとついつい作ってしまう東京有楽町のスパゲッティ屋さん、ジャポネ風のスパです。
オレンジ色の小さな粒はハバネロ。
強烈な辛さの唐辛子なのですが実に風味が良いのです。


昼ごはん

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キムチ納豆ご飯

発酵食品同士の素敵な組み合わせ。
旨いんだよな~


晩ごはん

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晩ごはんはモスの菜摘風レタスバーガーでした。 
中身はメンチカツとチーズと目玉焼き。





[ 2017/06/10 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月二十一日の日記 手造り餃子

ダイエット二十二日目の結果。 

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体重76.8kg 前日比+-0kg 開始日より-2.4kg
体脂肪率27.0% 前日比+1.3% 開始日より+1.3%

朝ごはん 

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塩豚野菜炒めラーメン 
ラーメンはスガキヤの即席めん、「本店の味」です。
私が一番好きな醤油味の即席めんです。
が、地元では売っていないんですよね~(苦笑)
ああ、名古屋に移住したい…


昼ごはん

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毎週日曜日は山崎家恒例の大河ドラマ鑑賞食事会です。
実家で私が料理を作り、両親と一緒に大河ドラマを見ながら食事をします。
今回の献立は餃子! 百個くらい大量に作りました~
いやあ、お店で食べる餃子も美味しいのですが手造り餃子の味わいはまた格別ですな!!!
お酒もご飯もススムススム(笑)
鱈腹お酒と餃子を堪能しました~


当然晩ごはんは抜き(笑) 
いや、実家でね、餃子を食べた後にカレーライスまで食べちゃったんですよ(苦笑)




[ 2017/06/09 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)