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五月十二日の日記 スカイプ呑み

ダイエット十三日目の結果。 

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体重77.6kg 前日比-0.4kg 開始日より-1.6kg

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今回からダイエットアプリのグラフもご紹介。
体重の推移が一目瞭然です。

それにしても暑いですな…まだ五月なのに。
我が工房にはクーラーが在りませんので暑いのは敵わんですな~
どうかお手柔らかに(苦笑)

朝ごはん

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オムスパナポリタン

や、本当は目玉焼きをのせるつもりだったのですが焼く前に落として卵を割ってしまったのです(苦笑)
で、仕方なく薄焼きのオムレツにして添えました。
でもこう言うスパ、学生の頃にお茶の水のスパゲッティ屋さんで食べたなぁ。
何だか懐かしい気分になりました。

昼ごはん

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キムチナムル温泉卵納豆飯

日韓混合納豆ご飯(笑)


晩ごはん兼晩酌はスカイプ呑みを親友と。

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肴は昨晩煮た鱸のアラとお刺身。

親友宅とは東京湾を跨いだ距離の間柄ですがスカイプを使ったテレビ電話でよく呑み会をします。
これが実際に会って呑むのと同じくらい楽しいんですよね。
ついつい会話も杯も進んでしまって気がついたら四時間も呑んでしまいました。
流石に呑みすぎですね~ 次の日は軽い二日酔いに(苦笑)
でも、まあ、楽しい時間を過ごせました!



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[ 2017/05/29 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月十一日の日記 鰯 鱸

ダイエット十二日目の結果。 

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体重78.0kg 前日比-0.4kg 開始日より-1.2kg

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体脂肪率25.5% 前日比+1.3% 開始日より-0.2%


朝ごはん

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はい、またしてもミキみーる風タンタンメンですがー

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今回は手打ちの手切り麺なのです。
麺作りにはフィリップスヌードルメーカーを使用しておりますが、製麺時に機器の中に製麺しきれない生地がどうしても残ります。
その量、4~50g程度。
都度余剰生地は丸めて冷凍し、四個溜まったら麺棒で伸して手切り麺を作ります。
使った小麦粉は余さず胃袋に収めております。
でも、太さが不ぞろいなのはご愛嬌(笑) 
此れでスープも使いきったのでまた作らねば~


昼ごはん

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ニラと卵があれば体が勝手に動いて作ってしまう(笑)ニラ玉丼です。
ニラも子供の頃は嫌いだったんだけどなぁ。
緑色の食べ物は条件反射的に嫌っていたのかもしれません(笑)


晩ごはん

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県内産の鰯と鱸(スズキ)が安く買えました!
スズキはセイゴサイズだけど一人で頂くなら十二分な大きさですね。

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イワシは晩酌時にお刺身にしました。
もう、脂ノリノリで蕩ける美味さ! 
一時は漁獲量が減り、高級魚になると言われていましたが資源快復して本当にありがたいですね。


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スズキは捌いて刺身にし、明日の晩酌用に。

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アラは煮てスープを取りー

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ハラスは香草バター焼きにしました。
美味しかったな~

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所で鰯のお腹の中には卵巣が、鱸のお腹の中には立派な肝が入っていました。
醤油と味醂で煮付けて晩酌の肴に。 
卵巣の粒々感、肝の蕩ける様なコクと甘味!!!控えめに言って最高!!!(笑)
切り身でなく、一本買いの醍醐味!こんな余禄があるから嬉しいですね。












[ 2017/05/29 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

デザインフェスタに参加して来ました!

五月二十七日に東京ビッグサイトで開催されましたデザインフェスタに参加して来ました。

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このイベント参加準備に追われておりましてすっかり日記の更新が滞っておりました。
本日より通常営業! 日記の空白を埋めてまいります。
どうぞ今後とも直列二気筒日記をご贔屓に~
[ 2017/05/29 ] 造形 | TB(-) | CM(0)

滞り中

大変申し訳ありません~
今週末に迫ったイベント進行の為、日記の更新が滞っております。
今週一杯はこんな感じだと思いますのでどうかご容赦を~
[ 2017/05/22 ] 日常 | TB(-) | CM(2)

五月十日の日記 シナチク完成

ダイエット十一日目の結果。 

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体重78.4kg 前日比-0.2kg 開始日より-0.8kg

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ダイエット十一日目の結果 体脂肪率24.2% 前日比-0.2% 開始日より-1.5%

昨日は夜に呑む事が分っていたのであらかじめ多めに運動したのが功を奏しましたな。


朝ごはん

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ミキみーる風タンタンメン

かつて蒲田の東急ガード下に在ったミキみーるのタンタンメンを再現したラーメンです。
私の若かりし頃の思い出の味なんですよ~
今回はもやしとニラの炒め物をのせて食べ応えを増しております。


昼ごはん

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タケノコご飯と塩鯖焼き


晩ごはん

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なめたけ卵かけご飯 トリュフソース

件のトリュフソースを卵かけご飯に使ってみました。
うん、やはり卵との相性は良いですね~
何時もの卵かけご飯が一味違う高貴なお味に(笑)



さて、なんちゃってシナチクですがー

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完全に乾燥させました!
この状態ならかなり長持ちすると思います。
今回はこの半量を使ってなんちゃってシナチクを作って見たいと思います。

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水に透けて一晩置きましてから~

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醤油、味醂、牡蠣油、で調味し、少々の水を加えて煮込み、
その煮汁が無くなったらゴマ油を加えてて軽く炒めました。

じゃい、これでなんちゃってシナチクの完成です!
やあ、なかなかの出来栄えだと思いますよ。

反省点としてはもう少しタケノコは厚く切れば良かったな、と。
干すとペラペラになってしまったので歯ごたえがイマイチだったのです。
これらの反省点を踏まえて次はもっと本物に近づけたいと思います!!!


[ 2017/05/18 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月九日の日記 トリュフと卵

ダイエット十日目の結果。 


体重78.6kg 前日比+-0kg 開始日より-0.6kg

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体脂肪率24.4% 前日比-1.4% 開始日より-1.3%

お、体脂肪率が25%を切りましたね!
体重は変わっていませんが筋肉が増えて脂肪が減ったと前向きに考えましょう(笑)


朝ごはん

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ハムエッグと春雨サラダ ご飯

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盛り付け時に黄身を潰してしまいました(苦笑)

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この間頂いたトリュフソース、醤油風味なので醤油代わりに目玉焼きにかけてみましたが此れが実に良く合いまして!
このソース、卵と相性が良いのかもしれません。
今度は卵かけご飯で試してみたいですな~


昼ごはん

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タケノコご飯とホッケの開き(半身)


晩ごはん

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なめたけとナムルの納豆飯

自家製のなめたけ、もやしのナムルを納豆を合わせました。


晩酌

スカイプでテレビ電話をしながらの酒呑みはとても楽しい。
遠くにいてなかなか直に会えない友とも気軽に呑み会が出来ます!

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昼の内に「今夜呑もう!」となっていたので夕刻、スーパーの閉店間際の鮮魚コーナーハンティングで見切り品半額の鯛と鯨の刺身を手に入れて来ました。
此れを日本酒のロックでイタダキマス!!!
最近は日本酒のロックがお気に入りなんですよね~
冷たく美味しくいただけますし、ちょいと薄まって一気に酔わないし(笑)

楽しく呑んで食べて大いに話して笑って明日への活力を養いました~



[ 2017/05/17 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月八日の日記 脱走

ダイエット九日目の結果。 

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体重78.6kg 前日比-0.4kg 開始日より-0.6kg

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体脂肪率25.8% 前日比+0.8% 開始日より+0.1%


朝ごはん

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餡かけもやしラーメン

スープは鯵のアラ汁と塩豚の茹で汁、顆粒鶏がらスープの素をあわせ、塩と味の素で調味。
麺はフィリップスヌードルメーカー 1.3ミリ細麺で出力した物。
具はもやしとニラを挽肉餡でまとめたもの。


昼ごはん

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母のリクエストで蕎麦を食べに行きましたよ。 
暑い時は冷たい蕎麦が美味しいですね~ 
ゆで太郎の大もりとかき揚げ、エビ天、ご飯を頂きました。
ゆで太郎、山崎家のお気に入りなんですよ!(笑)

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かき揚げとエビ天は無料券があったので活用、ご飯に載せて小さな天丼を作りました。
美味しかったな~ ご馳走様でした!


晩ごはん

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筍ご飯と春雨サラダ。

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春雨サラダって以前はそんなに好きではなかったんですよね。
子供の頃なんかl給食にでるとガッカリしたものです(苦笑)
基本的に酢がそれほど好きではなかったのですが最近は「旨いなぁ」としみじみ思います。
お酒のつまみなんかには最高ですよね!(笑)




最近、よくキビが脱走してしまうのです。
我が工房の敷地の半分にはガードネットを張り巡らせ、猫の脱走を防いでいるのですが、
たまに窓の閉め忘れなどで猫達の脱走を許してしまう事があります。
そんな時はロケーターが役に立つのですがー

最近、戸締りが完璧なのにキビがちょくちょく脱走してしまうのです。
キビにはロケーターが付いていないので探すのが大変で!!!
首輪の鈴だけが頼りなんです(苦笑)

で、何処から脱走したのかと言うとネットを食い破って穴を開けていたんです。
ネットの紐はかなり細い物なので猫でも頑張れば食いちぎる事が出来るようなのです…
此れは参りました、此れではガードネットの意味がありません(苦笑)
もっと紐が太いネットを張り直さないとならないようですがー
先立つ物がありませんなぁ…

とりあえず脱走時の事を考えてのんびり屋で脱走などした事が殆ど無いホップくんのロケーターをキビに装着。
次のイベントで頑張ってネット購入の資金を捻出したいと思います。


[ 2017/05/17 ] | TB(-) | CM(0)

五月七日の日記 立派になりました

ダイエット八日目の結果。 

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体重79.0kg 前日比+0.6kg 開始日より-0.2kg

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体脂肪率25.0% 前日比-2.1% 開始日より-0.7%


増えたがな(苦笑)
まあ、イベントの打ち上げで呑んで食って、昨日は一日寝て過ごしたのだから当然と言えば当然。
また少しずつ減らして行きましょう~


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キビとホップのアニキ
が仲良く寝ておりましてね、まるで陰陽太極図の様だなぁ、と(笑)
そういえばキビを保護したのは昨年の七月、その時には生後一ヶ月ほどでしたからもうすぐ一歳になるのですなぁ。

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保護直後は小さな小さな猫で食欲不振、歩行困難などに見舞われ一生障害を背負う事になるのかと思うくらい弱弱しい仔猫だったのに…


立派になったなぁ…
でも、小さな頃からホップのアニキが大好きなのは今でも変わりません(笑)



朝ごはん

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イベントの差し入れでこんな物を貰いましてね。
醤油ベースのトリュフソースなんだそうです。
う~ん、以前、友人の結婚式の披露宴で出てきたご馳走のひれステーキとフォアグラの上に乗っていた小片がトリュフだった様な気がします。
只、スピーチを頼まれていたので緊張して緊張して味とか香りとか覚えていません(苦笑)

なので味については言及できませんが、得も云われぬ不思議な香りがしますね。

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まあ、同じ茸と相性が良いだろうと茸スパゲッティの味付けに使ってみましたよ。
おおお、何となく高貴な味わいがする!    様な気がする(笑)
や、なかなか面白い食材を手に入れました。
色々使って見たいと思います~


昼ごはん

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レタスバーガー

また菜摘風です。
今回はカニクリームコロッケが入っていない代わりに目玉焼きをのせてみました。


晩ごはん

毎週日曜日は山崎家恒例大河ドラマ鑑賞食事会の日です。
今回の献立は豚ロースの生姜焼きと春雨サラダでした。
国産豚ロースが見切り品で安く手に入りましてね~ とても美味しかったです!!!







[ 2017/05/16 ] | TB(-) | CM(0)

五月六日の日記 なんちゃって

…目が覚める
…頭が重い
…喉が渇く

布団の上にいる猫達を除けてから台所へ。
一気に四~五杯の水を飲み一心地。

ふと気がつくと台所に散乱するビールの空き缶、何かの串、そしてサンドイッチの包装ビニール…

何があったんだろう?

昨晩打ち上げでサイゼリアでワインをしこたま呑んで車に乗り込んだまでは覚えている。
送ってくれた友人と別れ際に話した事も覚えているのですが…

ナンだろう?この散乱したゴミは。

暫く後に財布の中にあったコンビニのレシートで謎が解けた。
そう言えばトイレに行きたくてコンビニに寄って貰ったっけ…
そしてトイレを借りたお礼も兼ねて晩酌(まだ呑むつもりだったらしい(苦笑))用にビールとハムサンドとアメリカンドッグを購入した様なのであります、私は。

ああ、この串はアメリカンドッグの串だったのか(笑)




うむ、やはりサイゼリアのマグナムを一人で呑み干すような行為は慎んだ方が良いようですな(苦笑)




朝ごはん

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イベントも乗り越えまして今日は一日休養日です。
久しぶりにフィリップスヌードルメーカーで製麺しました。

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今回は一番細い1.3ミリ丸麵で出力しましたよ。

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で、鯵のアラ汁、塩豚の茹で汁(これらはペットボトルに入れ冷蔵庫で保存しております)、醤油、味の素を使い醤油スープを作り醤油ラーメンを作りました。

ラーメンと言えばー

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タケノコを沢山頂きましたのでなんちゃってシナチクを作ろうかと思います。
先ずはタケノコを食べやすい大きさに切ってから塩をまぶして干します。
本来は麻竹を使い、塩漬け、発酵させてから干すのですが、
その手間を省きましたので「なんちゃってシナチク」なのです(笑)

完全に乾燥するまで暫く天日干しにします~


そしてお腹一杯になったので二度寝。





お腹が空いて本日二度目の起床。

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レタスバーガーを作りました。
モスバーガーの菜摘風ですね。
中身はメンチカツとカニクリームコロッケ、スライスチーズです。

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此れ、結構好きなんですよね~ パンが無くても意外と満足してしまいます。
そしてレタスを沢山食べられるので意外と腹もちも良いし!
糖質も押さえられるので意外とダイエット向きの献立かもしれませんね。




[ 2017/05/15 ] 自炊 ヌードルメーカー | TB(-) | CM(0)

五月五日の日記 昔の打ち上げ

結局イベント準備が整ったのが当日の朝六時(苦笑)
相棒が工房に来るのが八時くらいなのでその間を利用して少しでも睡眠を取っておく事に。

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はい、今回も東京ビッグサイトで開催されました「トレジャーフェスタ有明」に参加し、無事終了致しました。
TANDEM TWIN(貝猫商事)にお越しの皆様、そしてお買い上げ頂きました皆様に心より感謝致します。
次回の参加イベントは今月末ににビッグサイトで開催されます「デザインフェスタ」に共同参加致します。
詳細は近日中にお知らせ致しますね。


イベント後は楽しい打ち上げ!
昔はイベント後の打ち上げと言えばレッドロブスターに行って2ポンドロブスターやタラバガニを食い漁ったり、焼肉、しゃぶしゃぶ等々贅を尽くした物が多かったのですがー
ガレージキット文化華やかなり頃、売り上げも今とは段違い、此れだけで生活出来ましたから…

最近はサイゼリアが定番の会場と為っております。
なんと言っても安くて美味しいですからね~
1.5リットルのワインが1000円ちょっと。
酒のつまみに合うメニューはてんこ盛りだしそのどれもが安い!
どんなに呑んだ食ったしても2000円は使わないんじゃないかなぁ。


シーフードサラダをつまみに白ワイン1.5リットルを呑み干し上機嫌。
途中で記憶をふっとばし(苦笑)気がついたら布団の中におりました。

やあ、実に楽しい一日でしたなぁ。


[ 2017/05/12 ] 造形 | TB(-) | CM(0)