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六月二日の日記 新作まんじう

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ヨトウガの幼虫に葉を食い荒らされた万願寺唐辛子ですが若葉も出てきて何とか持ち直した様子。 
このまま枯れてしまうかも、と心配しておりましたのでホッとしました。

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庭の枇杷もだいぶ色づきました。
今年は豊作!また枇杷酒を作れますね~

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小松菜の種も乾燥しましたので刈り取りました。
もう少し干してから種を収穫致しましょう。

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畑を巡回中のとーちゃんの足元をキビがうろちょろ。
構って欲しいのでしょうねぇ、可愛いったらありゃしない!(笑)



ダイエット三十四日目の結果 

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体重75.4kg 前日比-0.2kg 開始日より-3.8kg 
体脂肪率26.2% 前日比+1.3% 開始日より+0.5%


朝ごはん

豆腐半丁 明治ピックアップ チーズ味


昼ごはん

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父と母を連れて連れてゆで太郎に行って来ました。 
盛りそば、ミニコロッケカレー、ミニ天丼を食べて来ましたよ~ 
お腹一杯で幸せ!


晩ごはん

マルちゃん緑のたぬき




夏に向けて新作のまんじうを作っております。


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さて、何の動物でしょうか?

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こちらはストラップ用の小さなコツメカワウソまんじうです。
どちらも夏のイベントデビューを目指して造形中です~!




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[ 2017/06/21 ] 造形 | TB(-) | CM(0)

君津市 中国菜家明湘園 ザーサイと豚細切りラーメン 他

ラーメン食べある記451杯目。
今回はおなじみ、本格中華を手ごろなお値段で食べられる君津市南子安の明湘園さんに行って来ました。

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はい、またしても割引券です(笑)
明湘園さんは割引率が高いのでついつい行きたくなってしまうのですよ~
今回もお馴染みのふかひれラーメンなどがとても安く提供されておりました。
しかし毎度毎度割引券ばかり使っていては何となく申し訳ないなぁ、なんて思うようにもなりまして(苦笑)

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何時もだったら必ず頼むふかひれラーメンをあえて外し、品書きのご紹介がてら他の麺類を頼む事にしました。

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そこで今回選びましたのが此方のザーサイと豚細切りラーメン750円です。
おお、醤油ラーメンに野菜炒めがのっていますね。

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先ずはスープだけを飲んでみます。
すっきりとした味わいの醤油味、 丼を良く掻き混ぜて野菜炒めの汁を混ぜ込むと一気にコクのある味わいになりますね~
此れは旨い!!!
ザーサイの風味も良い感じです。

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麺は中細の縮れ麺。
つるつるシコシコで明湘園の定番です。

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具材は

細切り豚肉

ザーサイ

タケノコ

刻みネギ


そして写真に写っている赤い物、此れ、何だと思います?
私は最初唐辛子かと思ったのですが、其れにしては辛味を感じません。
僅かな酸味を感じる味わいに舌の記憶を引き出してゆくと思いついたものが!

これ、トマトの皮じゃないだろうか?

以前、サンラータンメンを食べた時ににも入っていてどんな食材なのか皆目見当が付かなかったのですがー

確かにトマトって良い出汁が出ますし此れが明湘園さんの秘密の食材なのかもしれません!?
どうでしょう?明湘園さん?(笑)

皆さんも是非食べてみて確認してみて下さい!

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そして此方はお馴染みの高菜豚挽き肉炒飯750円。
此方は割引券を使わせて頂いて500円でした。

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ふんわりしっとり炒め上げられ口のの中でホロホロと解れる最高のチャーハン!
高菜の酸味も良いですね~
量もたっぷりでお得感満載です!



中国菜家 明湘園

ザーサイと豚細切りラーメン 750円

高菜豚挽き肉炒飯 500円(通常価格750円)


2017年5月4日訪問


初めて食べたザーサイと豚細切りラーメン、とても美味しかったです!
豚肉は柔らかくて細切りのタケコノとの相性がバッチリ。
今回は炒飯でしたが白飯を相棒にしても最高かと。
見た目はちょっとそっけないのですがうなむーお勧めの一杯です!!!
[ 2017/06/20 ] ラーメン 君津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

六月一日の日記 ピックアップ

ダイエット三十三日目の結果 

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体重75.6kg 前日比-0.2kg 開始日より-3.6kg 
体脂肪率24.9% 前日比-0.6% 開始日より-0.8%


今日は本業の納品日。
朝から忙しく働いております。
いや、余裕を持って納品しなければ、と何時も思うのですが(苦笑)


朝ごはん

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汁なしタンタンメン

ファミリーマートで売っている冷凍食品の汁なしタンタンメンです。
此れがもう、本当に美味しくて!!
コンビニの冷食でこの値段ならお店に行かなくても良いんじゃないかとさえ思えます(笑)
お勧めですよ~


昼ごはん

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無事納品を済ませましたのでお疲れ様~の独り焼肉です!
安い牛肉を更に安く買って鱈腹食べました(笑)

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筋肉で固い肉でしたが焼き肉のタレをつければ何でも美味しくいただけます(笑)
独りで300gほどの牛肉を平らげまして大満足でありました~


晩ごはん

小豆のバーアイス 明治ピックアップ コンソメ味




そう言えばピックアップもカールと同様生産中止になるとか。
私はピックアップが大好きだったのでこっちの方がショックですね~
あのサクサク軽い食感と口の中で蕩ける食感がたまらなく好きなのですが。
コンビニOEM版だけでも残して欲しいなぁ。


[ 2017/06/19 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月三十一日の日記 耳の石

良い天気ですねぇ。
朝からローラー台をまわして気持ちの良い汗をかきました!

ダイエット三十二日目の結果 

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体重75.8kg 前日比-0.6kg 開始日より-3.4k
体脂肪率25.5% 前日比-0.1% 開始日より-0.2%


朝ごはん

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猪肉麻婆豆腐麺

はい、昨日作った猪肉の麻婆豆腐を麺にかけて頂きました。


昼ごはん

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シログチの荒煮とお吸い物とご飯

刺身を取った残りのアラは煮て汁を取りお吸い物に。 
更に出汁をとった後の残りもチマチマと肉をほじくっていただきました。 
うん、シログチは煮魚にしてもきっと美味しい!
皮がゼラチン質で美味しいんですよ~

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で、頭の肉もしっかりほじくって食べて出て来たのが此れ、シログチのイシモチたる由縁。 
骨、と言うよりも正に石の質感。
頭の中に石を持っているから「イシモチ」と呼ばれているのです。
此れは耳石なんだそうですよ~


晩ごはん

茹で玉子 コロッケ半個 小豆のバーアイス


[ 2017/06/18 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月三十日の日記 いのししとしろぐち

凄く嫌な夢を見て六時頃叫びながら起床(苦笑)

水槽の中にホップくんとワムハチが落ちて感電して溺れる夢。
微かに息があるホップくんとワムハチを抱いて号泣する夢でした…

本当に嫌な夢だったなぁ。
枕元に居たホップくんをメチャクチャ抱きしめましたよ(苦笑)


ダイエット三十一日目の結果 

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体重76.4kg 前日比+0.2kg 開始日より-2.8kg
体脂肪率25.6% 前日比-0.4% 開始日より+0.7%


朝ごはん

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以前頂いた猪肉、冷凍庫で長く燻っておりましたので食べる事に。
さて、どうやって食べようかと思案してー
挽肉にして麻婆豆腐はどうだろうか?と。
フードプロセッサーで猪肉を挽いて塩、胡椒をしてみじん切りにしたニンニクとショウガと共に胡麻油で炒めます。
鶏がらスープを注ぎ、さいの目に切った豆腐を入れ、豆板醤、八丁味噌、キムチ用唐辛子、トウチ入りラー油等々で調味して片栗粉でとろみ付け。
最後にニラ…が無かったのでプランターで栽培中のガーリックチャイブで代用。

うん、あの猪肉独特な風味も豆板醤などの辛味調味料が上手く丸め込んで実に美味しくいただきました~


昼ごはん

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函館塩ラーメン

イベントの時に差し入れで頂いたラーメンです。
豚肉とニンニクの芽ともやしを炒めてのせました。
コッテリとした濃い目の塩スープが美味しかったです!!!


晩ごはん

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頂き物の空豆を茹でて頂きました。
もう、種になる寸前(笑)の空豆で少々固かったのですが
ホクホクとして丸で栗のような食感! 濃厚な豆の旨みがとても美味しかったです!!!

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スーパーでシログチ(この辺ではイシモチと呼んでおりますが)がとても安かったので!

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お刺身にして頂きました!
さっぱりとした白身ですがほど良い脂感があり後を引く味わい。 
やや柔らかめの身質でしたので昆布締めにしたらより美味しくいただけるのでは?

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お腹の中にはそれぞれ卵巣と白子が入っていましたので煮付けに。 
これまた美味でした~






[ 2017/06/16 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

五月二十九日の日記 夜盗蛾

むむむ。

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工房の小さな畑で栽培中の万願寺唐辛子の若葉が殆ど食い荒らされてしまっている!!
恐らく犯人は芋虫毛虫の類であろうと葉や茎を見回してみるもそれらしい幼虫は見当たりません。

…さては?

犯人、いや犯虫に心当たりがあります。
確認の為に日が暮れるのを待ちましょう。



ダイエット三十日目の結果。 

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体重76.2kg 前日比-0.2kg 開始日より-3.0kg
体脂肪率26.0% 前日比+1.8% 開始日より+0.3%

はい、二日置いてのダイエット再開です。 
その間、中華のコース料理で飲み放題とか回転寿司屋で豪遊した割には増えなかったなぁ、と。 
それだけイベントが大変だったのでしょう、ほぼ八時間立ちっ放しだったしなぁ。


朝ごはん

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買い物帰りに元祖九州ラーメン日吉大和田店にて大盛りラーメンとおでんです。
君津生まれのオッサンの心の癒しの空間、イベントで疲れたココロにヤル気が漲ります。
詳細は後日のラーメン食べある記にて!


昼ごはん

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ブタ丼に生卵を落として。

新玉葱と豚小間を使ってブタ丼を作りました。

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味の決め手は自家製ニンニク唐辛子醤油!
薄切りにしたニンニクと輪切りにした青唐辛子を醤油に漬け込んだものです。
ニンニクのコクと青唐辛子の爽やかな辛味が絶品です。



さて日が暮れましたので畑の夜警に出てみるとー

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やはり!いましたよ、ヨトウガの幼虫です!
こいつ等は天敵の鳥から身を守るために昼間は土の中に潜り、
日が暮れるとこうして這い出し植物の葉を食害するのであります。
夜に活動するまるで夜盗の様な蛾なので「ヨトウガ(夜盗蛾)」なのであります。

まあ、居るわ居るわあちこちでブロッコリーやらジャガイモやら万願寺唐辛子の葉を食害中です。
早速捕獲し近所の耕作放棄地に放免。
や、如何に害虫とは言え殺生するには忍びないので(苦笑)

此れですべて駆除出来たとは思えませんので暫くは夜警が必要でしょうな~


晩ごはん兼晩酌

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イベント後で少々懐が暖かいので(笑)晩酌の肴はお刺身です!
今宵はコチのお刺身ですよ~
弾力に富んだ歯ごたえ、淡白ながら深い味わいは河豚にも似たり、実に旨いですな~

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実家の冷凍庫で干からびかけていた塩イクラを救出してきたのですが
(以前手巻き寿司を作った時に使ったのですがすっかり忘れて冷凍庫の肥やしになっていたのでしょうなぁ…)
此れをこの間のタラコバター宜しくジャガイモの上に載せてみたのですがー
これまた美味しかった!!!
ロシア人はジャガイモの上にキャビアをのせてかぶりつき、
ウォッカで流し込むそうですが日本人の私は鮭のイクラと日本酒で喰らいます(笑)


いやあ、今夜も楽しい晩酌だなぁ!


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貴方はお刺身を食べる時にこの重圧に耐えられるだろうか?
今宵も猫と人間の刺身を巡る壮絶な戦いが繰り広げられるのであった…











[ 2017/06/15 ] | TB(-) | CM(0)

君津市 麺屋 月影法木作店 つけ麺 他

ラーメン食べある記450杯目。
今回は久しぶりに君津市法木作にあります「麺屋 月影法木作店」に行って来ました!

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法木作店は月影さん最初のお店ですね。
最近は大和田店に行く事が多かったので久しぶりの訪問です。
メニューを見てみますと…あらら、以前あったサイドメニューを頼むと100円引き等のサービスが無く為っておりますね。
ちょっと残念。
でも、時々タウン誌などに200円割引券などをつけてくれる事もありますので月影ファンはお見逃しの無い様に!

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何を食べようかかなり迷いまして(苦笑)
色々新作も増えているようですが久しぶりの訪問でしたのでやはり月影さんで一番好きなつけ麺700円を注文しました!
それからライスの中150円も勿論注文しました。

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月影さんには「極つけ麺」と言う上位つけ麺もあるのですが、私は此方のつけ麺の方が好きなんですよね〜

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スープはやや塩分濃い目の豚骨スープ。
つけ麺のつけだれとしては珍しいですよね。

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麺は中細の縮れ麺。
冷たく冷やされていてコシの強さが引き立っています!
勿論つけダレとの相性も抜群です。

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具材は

チャーシュー 1枚

海苔 1枚

玉子 半個

シナチク

青ネギ

白ゴマ


私はこの具材を取って置き、ご飯の上に載せて麺を食べ終わったあとのスープを注いでラーメン雑炊にするのがもう、大好きで!(笑)
テーブルに備え付けのラー油を一垂らしするのがポイント!
此れが食べたいが故につけ麺を食べると言っても過言ではないくらいです(笑)


麺屋 月影法木作店

つけ麺 700円

ご飯 中 150円


2017年5月2日訪問


ふう、美味しかった!
久しぶりの訪問でしたがつけ麺の美味しさは相変わらずでした。
さあ、次は是非とも新作ラーメンに挑戦してみたく!!!
たのも〜〜〜っ



[ 2017/06/15 ] ラーメン 君津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

五月二十八日の日記 怠惰の日

…早朝に目が覚めました。
と言うか夜中か(苦笑)
おかしいなぁ、昨晩はお台場の中国料理屋で中華のコース料理&呑み放題ですっかり良い心地で帰宅、今日の昼まで爆睡する筈だったのですが(笑)

まあ目が覚めてしまったので仕方がありません。
イベント翌日は怠惰の日と決まっておりますのでとことん怠惰に生きましょう(笑)

冷蔵庫をごそごそ、おお、この間作った餃子がありますな。
此れを焼いて朝から飲酒と洒落込みましょう!

呑んで食べてほろ酔いでお腹もくちくなったらまた眠気。
本能に逆らわすにそのまま布団にもぐりこむZzzzz…


お腹が空いて目が覚める。
もうご飯をつくるのも面倒臭いのでお寿司を食べに行く事に。
偶には親孝行でもしてやるかと実家の両親を連れて市内の寿司屋へ。
もちろん回るお店(笑)

ここでもビールを頂き心行くまで寿司を堪能。
帰りの車の中では既に大イビキ(笑)
帰宅後さっさと布団にもぐり込み、翌朝まで睡眠を貪る筈も日付が変わらないうちに目が覚めてしまいまして(苦笑)

もう何だか出鱈目な睡眠と飲酒と食事を繰り返しただけの正に怠惰な一日だったのでありました。


ああ、至福の一日(笑)





[ 2017/06/14 ] 日常 | TB(-) | CM(0)

五月二十七日の日記 デザインフェスタ

結局三時間ほどは眠れたでしょうか?
梱包を済ませた段ボール箱を愛用の背負子に積み込み車に載せて実家へ。
母を乗せ、其処から最寄の駅まで送って貰います。

背負子を背負い、母に車を預けていざ東京へ!
と思ったら財布を入れたポーチが無い!!!

あ!車の中だ!!!

ドッと冷や汗を書く私。

ポーチの中には携帯電話も。
私から母に連絡をする手段は何も無い!!!
歩いて工房まで戻り電話をし、ポーチを持ってきてもらうしかありません(汗)
一時間は待ち合わせ時間に遅れてしまうでしょう(大汗)

咄嗟に走り出す私!
そう、駅前はロータリーになっているのです!!
道路、花壇、植え込みを突っ切りロータリーの反対側に最短距離で全力疾走!!!
ギリギリで母の運転する車の前に飛び出す事に成功したのであります。

当然母には呆れられましたけどね…(苦笑)

ともあれ無事に時間どおりの列車に乗り込み時間どおりに待ち合わせ場所にたどり着くことが出来たのでありました。


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今回のデザインフェスタには三人の原型師の合同卓での参加でありました。
初めて参加したイベントでしたがとても楽しかったです!
此れまでにガレージキット、猫などある物に特化したイベントに参加した事はありましたが「デザイン」と言う大きな括りのイベントでしたので正に百花繚乱、百鬼夜行(笑)

木工あり、硝子細工あり、絵画あり、陶芸あり、電子工作あり、なんでもありあり!
体験教室にライブにはては緊縛ショーまで!!!
ありとあらゆるデザインの集大成でありました。

持ち込みました各まんじうも好評で一安心!
ストラップ展示用のコルクボードを忘れる、と言う大ボケをかましましたが(苦笑)
沢山の方達にまんじうをお買い上げ頂きました。
心より御礼申し上げます!

何と言うか学園祭のノリにも近い熱気を感じましたね~
何もかもが新鮮で刺激的でとても楽しいイベントでした。
いや、本当に創作意欲を掻き立てさせられました!!! 
また参加したい!
そう思えるイベントでありました。





[ 2017/06/14 ] 造形 | TB(-) | CM(0)

五月二十六日の日記 高級感

ダイエット二十七日目の結果。 

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体重76.4kg 前日比-0.4kg 開始日より-2.8kg
体脂肪率24.2% 前日比-1.4% 開始日より-1.5%


さてイベントは明日、参加準備も佳境に入りましたよ!

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猫まんドロップスは台座に固定しましてー

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クリアケースに収めました。

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金色のシールなんて貼ったらなんだかとっても素敵な高級感が!(笑)

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マカロン、パステルまんにもストラップとチャームがつきました!

よし、此れで売り物は出来たぞ!!!
と、なったのが夜の九時頃。
それから商品の個別包装、段ボール箱への積み込み等々を済ませたのはもう日が変わってから随分経っての頃でした。



朝ごはん

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マルちゃん赤いきつね 二郎風


昼ごはん

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モスの菜摘風レタスバーガー


晩ごはん兼晩酌

初鰹 ゆで空豆 タケノコご飯

旬な物尽くしの夕飯でした~


さあ、いよいよデザインフェスタに初参加です!
ドキドキしますなぁ~


[ 2017/06/13 ] 造形 | TB(-) | CM(0)