七月二十三日の食記 リメイク

朝ごはん

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モダン焼きカレーライス

実はですね、この間作ったモダン焼き、食べ切れなくて残してしまったんですよ。
で、その残り物のモダン焼きをどうやったら美味しく食べられるかと数日間考えておりまして。

中華スープの具にする

卵でとじて親子丼風

衣を着けてあげてから揚げ風

等々リメイクを考えていたのですがー

ふと思いついたのがカツカレー。
あのトンカツとカレーの奇跡の合致融合合体!(笑)
あれがモダン焼きでも!と思って載せてみたのですがー

うん、美味しいけど別々に食べた方がもっと美味しいよね、と(苦笑)
しかしながらカレー味のお好み焼き、と言うのはイケル様な気がするんですよね~
今度試してみようかな。



昼ごはん

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サッポロ一番塩ラーメンでニラ玉トマトラーメン。

我が心の即席めん、生まれてこの方一番多く食したであろう即席めん、サッポロ一番塩ラーメンをカキタマにしてニラとトマトを入れました。



晩ごはん

毎週日曜日は山崎家恒例の大河ドラマ鑑賞食事会です。
本日の献立は冷しゃぶでありました。
茹でた豚薄切り肉で野菜を巻いてモリモリ食べて来ましたよ~





コメント
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[ 2017/08/08 ] 自炊 独身男の料理 | TB(-) | CM(0)

君津市 豆しぼり本郷 ラーメン 他

ラーメン食べある記643杯目。
今回は君津市糸川にあります「豆しぼり本郷」さんに行って来ました。
初めて訪問するお店ですね。

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このお店も少々分り辛い立地にありまして周りを田んぼに囲まれた自然豊かな所にあります。
大きな通りには面しておりませんが看板などが出ておりますので迷うことは無いと思います。

店内は木がふんだんに使われたお蕎麦屋さん的な和の印象。
座敷席が主体で落ち着いて食事が出来そうですね。

看板に豆腐豆乳料理、とある様に本来は豆腐が売りのお店なのですがラーメンにも力を入れているようです。
本来ならば「豆乳ラーメン」を食べるのがスジだとは思うのですが先ずは基本のラーメンを頼みました。

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此方が本郷さんの醤油ラーメン 500円です。
嬉しい嬉しいワンコイン!

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濃い目の色合いのしっかり醤油味、チャーシューの煮汁も使っているのかな?

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麺は中細、お馴染みの黄色いケースが見えましたのでたぶん文明軒さんの麺。

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具材は

チャーシュー 二枚

シナチク

海苔

ワカメ


バラ肉チャーシューは大振りで食べ応えあり!
スープの味わいといい麵といい地元を感じるう一杯でありました~

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そして今回のラーメンの友はこちら、ソースカツ丼。
味噌汁と香の物が付いて何と500円!!!
信じられない価格とボリュームです。

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はい、アップでご紹介!
ボリューム満点のロースカツが一枚ドンと乗ったどんぶり飯。
カツの下にはキャベツが敷かれてマヨネーズがかけられています。
いや、本当に此れは安い!!!

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流石に肉の厚みは控えめですがさっくり上げられた衣がまた良いですな~
サクサクの香ばしさと濃厚なソースの甘味と酸味、肉の旨さが相まってもう、箸が止まりません!!!

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そしてびっくりしたのがご飯! 何と赤いのですよ!!
最初は赤飯かと思ったのですが此れが何と古代米を使用しているとの事。
モチモチとした食感で美味でありました~



豆しぼり本郷

ラーメン 500円

ソースカツ丼 500円


2017年7月21日訪問


基本を押さえたラーメンの確かな味わい、そしてソースカツ丼の安さと美味さとボリュームに惚れましたわ~
ラーメン食べある記ですが本当にカツどんがお勧めです!
是非、ご賞味あれ!!!

私は次の訪問時には豆腐、豆乳料理を!
そしてソースカツ丼も頂きます~(笑)




[ 2017/08/08 ] ラーメン 君津市のラーメン | TB(-) | CM(0)

七月二十二日の食記 今 昔 コチョコチョ

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今のキビ。

大人になるにつれ、どんどん目つきが悪くなっているような…
昔のような天使の瞳で見つめて欲しい…



朝ごはん

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ピリ辛クッパ


昼ごはん

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お米風パスタのリゾーニを使ってカレーリゾットを作ったのですが此れ、あれですわ、カレーの最後にカレーのこびり付いた鍋にご飯と水を入れて作る「最後のカレー」の味(笑)旨かった!
で、びっくりしたのがカレー味で食べると殆どパスタ感を感じなくてお米感のほうが強かったのです。
カレー=カレーライスと言う刷り込みでしょうか?(笑)


晩ごはん

冷凍空豆 刺身盛り合わせ 納豆



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とーちゃんの仕事を邪魔するのがキビのお仕事。 
キビよ~請求書が書けないよ~ 
お前のゴハン代になるんだぞ~(笑)

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邪魔だと思っていると更に攻撃を仕掛けてくる(苦笑)

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とーちゃんの反撃!
お腹コチョコチョ~



[ 2017/08/08 ] | TB(-) | CM(0)