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東京都千代田区 肉の万世秋葉原本店 排骨拉麺

うなむーの食べある記549店目。
今回も前回に引き続き上京してのラーメン食べある記です。

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仕事の打ち合わせで上京し、仕事が終わった後に秋葉原の模型店で材料の買出しなどを行いました。
ちょうど晩ごはんに良い時間となりましたので以前から行ってみたかった「肉タワー」こと肉の万世秋葉原本店に行って来ました。
上の階に行けば行くほどレベルが上がり高級肉料理が味わえると言う万世の肉タワー(笑)
万カツサンドくらいしか食べたことの無い私はまず一階から攻める事にしました。

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万世と言えば肉料理なのですが麺料理もあるんですよね~
どれも肉々しい麺ばかりですが(笑)
その中でも有名なのが排骨拉麺(パーコーラーメン)、以前から食べてみたかったラーメンなんです!

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午後五時過ぎには立ち呑み屋になってしまう万世橋酒場ですが排骨拉麺は午後十時まで供されていました。

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此方が肉の万世の排骨拉麺 850円です。
おお、おお! これが排骨拉麺! 憧れの排骨拉麺なのか!!!

見た目はとんかつがのせられたラーメンと言った感じですが…
では、頂きます!!!

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スープは透明感のある醤油スープ。
あっさり目ではありますが排骨からの揚げ油が染み出してコクのある味わいになっています。

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麺は白さが目立つ中太麺。
シコシコとした麺はちゃんぽん麺の様な印象もありますね。

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そしてこのラーメンの主役の排骨。
とんかつが、書きましたがどちらかと言えば唐揚げのような感じ。
豚肩ロース肉のからあげと言った所でしょうか。
この排骨が実に美味しかった!
柔らかくて肉の旨みがたっぷり。
麺にも合うが白いご飯にも絶対に合う!!!
ご飯は別で注文出来るのだろうか?
是非このラーメンスープの沁みた排骨と白飯で口の中を一杯にしてみたい!!!

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具材は

排骨

シナチク

もやし

青菜

刻みネギ


大きな排骨のおかげで実にボリューム感のある一杯に仕上がっていますね~
もう、本当にラーメンライスで頂きたいっ!!!


肉の万世秋葉原本店 

排骨拉麺 850円


2018年9月18日訪問


大満足です、本当に美味しかった。
万世に来たらまずは排骨拉麺、そしてお土産には万カツサンド!
こうして少しづつレベルを積み上げて行き、ゆくゆくは肉タワー最上階の鉄板焼を目指すのです!

目指せ!万世肉タワー最上階!!!(笑)
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