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木更津市 キッチン・クローバー ラーメン 他

うなむーの食べある記516店目。
今回は木更津市吾妻にあります「キッチン・クローバー」さんに行って来ました。

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最近は頻繁に木更津に通っているのですが何時もと違う道を通ってクローバーさんの前を通った時にー

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とんかつ
ラーメン


この看板が目に入りまして。
気が付いたら駐車場に車を止めていました。
まあ、トラクタービームみたいな物ですね、私にとっては(笑)

では早速入店。
店内はお昼時とあり混みあっておりました。
カウンターと小上がりとテーブル席の構成。
高齢のご夫婦が忙しそうに店を切り盛りしております。

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キッチン・クローバーのメニュー。
1500円越えの品もありますが全体的にはお手軽価格、500円以下の安価な物もありますね。

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まずはラーメン、看板にも大きく書かれていましたしね(笑)
価格は450円。
木更津で多くの店でラーメンを食べ歩きましたがワンコイン以下で食べられる店が多く残っていて本当に素晴らしいと思います。

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黄金色に輝く醤油スープは醤油だれと化学調味料で味を調えた物。
化学調味料を毛嫌いする風潮もあるようですが私は全然問題なし。
普段の自炊でもバンバン愛用しておりますし(笑)

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麺は中細のやや縮れ。

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具材は

チャーシュー 1枚

お麩

スライス茹で玉子

刻み青菜

刻みネギ


焼き目の付いたバラチャーシューが美味しい!
お麩の具材は結構珍しいですね。
函館で食べたラーメンの具材に入っていた記憶があります。


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そして此方はクローバーランチ650円です。
写真には写っていませんがライスと味噌汁が付きます。

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いや、此れ、650円とは思えないボリュームです!
メインをメンチカツかアジフライから選べ、 ハムフライ エビフライ ハムエッグ サラダ、リンゴのデザート付き! 
飯と味噌汁も付く大ボリュームです。

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カウンターに座って調理をするご主人の様子を伺っておりましたが、とにかく丁寧な仕事を積み重ねて料理を作っております。

ラーメンの丼をあらかじめお湯で温めたり、とんかつなどは注文を受けてから肉を切り出す。
添え物のハムエッグなどもちゃんと一つ一つ焼き上げてから供されていました。



キッチン・クローバー

ラーメン 450円

クローバーランチ 650円


2018年2月21日訪問


気さくなご主人と丁寧な仕事を積み重ねて供される美味しい料理。
キッチン・クローバーさん、とてもお気に入りのお店となりました!
またお邪魔しますので宜しくお願い致します~



木更津市 レストランいわさき 煮込みハンバーク 他

うなむーの食べある記515店目。
今回は木更津市長須賀にあります「れすとらんいわさき」さんに行って来ました。

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実は先に掲載しましたレストランいわさきのレポートのコメントにて「レストランいわさきが二月一杯で閉店する」と言う情報を頂きまして其れを確かめに参った次第です。

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店の入口のガラス戸に張られた張り紙…
何と言う事か。
まだいわさきさんの魅力を知ったばかりだと言うのに…

こうなったら後は食べて食べて有終の美を応援するだけです!

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カウンターで本日の日替わりを確認、ほお、煮込みハンバーグですか。
同行の父と主に其れを注文、私は更にみそラーメンを追加。
カウンターのおばあちゃんに注文を通し会計を済ませるとこのような硬券を渡されます。
此れも実に懐かしいスタイルですよね~

と、此処で発見!
硬券に「ドライブインいわさき」と表記されています。
やはり初見で「ドライブイン」っぽさを感じていたのは正解だったんですね~

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さて、此方が本日の日替わり定食の「煮込みハンバーグ」700円です。
おお、おおお、何と言うグットルッキング!(笑)

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デミグラスソースで煮込まれた大きなハンバーグに半熟の目玉焼き。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、インゲンなどの野菜も共に煮込まれています。
実にボリューミー。

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目玉焼きを外してハンバーグさん本体にこんにちは!
大きさは20センチ近くある大ボリューム。
ライス付きで700円は大変にお得に感じます。

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コクのあるデミソースをたっぷり絡ませて頬張ればあっと言う間に幸福感に包まれます。
白飯を運ぶ箸の動きが止まりません~(笑)

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半熟卵の黄身を絡ませれば幸せは絶頂に!
たまりませんな~っ!!!


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さて、此方はみそラーメン 600円。
かなりお腹は苦しいですが(苦笑)食べられる時に食べておかねば。

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明るい色合いの味噌スープは優しい甘みにすった白ゴマの香ばしい香りがプラスされています。


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麺は先にレポートしましたラーメンの物と同じ麵を使っていますね。

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具材は

豚肉

もやし

玉ねぎ

木耳

刻みネギ


何処となく懐かしい昭和のみそラーメンの味わいでありました。



レストランいわさき

煮込みハンバーグ 700円

みそラーメン 600円


2018年2月17日訪問



情報を提供していただいた方には本当に感謝です!

営業開始から五十年を誇ったレストランいわさきの閉店。
こう言った事は木更津にも多い個人営業の食堂にも今後頻発するのではと予想しております。
私の好きな小さな食堂を切り盛りしているのは殆どが高齢のご夫婦であります。
跡継ぎも多くの場合いないご様子…
十年以内にはかなりの数の名店が姿を消してしまうのではないでしょうか?

私に出来るのは料理の写真を残す事だけですが、今後も足繁く通って一軒でも多くのお店の写真を残して行きたいと思います。


木更津市 永来 ラーメン 他

うなむーの食べある記514店目。
今回は木更津市岩根にあります「永来」さんに行って来ました。

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永来さんには久し振りの訪問ですね。
(最初の訪問は此方)
通りから路地に入った所にある知る人ぞ知る名店であります。

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店に入ってまずは品書きを確認、相変わらず良心的な価格で感謝しかありません!

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前回のレポート時に「次回はタンメンと中華丼を!」と言いましたが
久し振りの訪問ですのでまずは味の再確認、と言う事で基本のラーメン、餃子、ライスを注文しました。

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永来さんのラーメン 490円。
アンダーワンコインが嬉しいですね!
どんぶりの中の折り畳まれた麺が美しい~

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醤油スープは懐かしい昭和テイスト、豚メインかな?

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麺は角断面やや扁平した中太麺、ほんのり柔らか目のもちもちがこのラーメンの雰囲気にあっていて旨い。

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具材は

チャーシュー 1枚

シナチク

なると

海苔

刻みネギ


ラーメン具材ゴールデンⅤがそろい踏みです!

もう、本当にこう言うラーメンが大好き!
普遍的であり、究極の一杯だと思えるなぁ。

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そして此方が餃子 七個入りで脅威の320円!
木更津独特の半揚げタイプの愛しき餃子です。

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中身を拝見。
みじん切りの野菜に存在感のある挽肉。
もう、堪らない旨さ!
ハイスペック、、ボリューム、コストパフォーマンスの良さに脱帽、白飯が止まりません~



永来

ラーメン 490円

餃子 320円

ライス 200円


2018年2月10日訪問


二回目の訪問にて確信、わたし永来さんのラーメンと餃子、大好きです!
次に来てもまた食べちゃいそう(笑)
でも、今度こそはタンメンを~

木更津市 お食事処みなみ とんかつ定食

うなむーの食べある記513店目。
今回は木更津市東中央の「お食事処みなみ」さんに行って来ました。

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今回、久し振りに木更津駅の東口を自転車で走ってみたのですが随分と様変わりしていましたね。
写真の左側の駐車場の辺りは昔は確か不二家だったかと思う。
右側には子供の頃、小判焼(大判焼?今川焼?)のお店があって全自動の流れ作業で次々と小判焼きを焼く機械を飽きもせずに眺めていたものです。
そしてダイエーの地下の軽食コーナーではタコヤキやお好み焼きを食べつつアイシー(シャーベットみたいなドリンク 今の若い人たちは知らないだろうな~)を飲むのが楽しみでした。
そしてダイエーのお向かいと言えばマクドナルド!
生まれて初めてフライドポテトとハンバーガーを食べたのはマクドナルドでした。
マックシェイクも子供の頃は大好きでしたね~

其れも今となっては泡沫の夢…
面影の欠片も残っておりません…

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その先のブロックはまだ往時の雰囲気が残っておりますね。
水野スポーツさんは健在!嬉しいですね~
でも壁画がだいぶ傷んできていますね…

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今回訪れましたのはそのまた奥にあります「お食事処みなみ」さんであります。
向って右側はラーメンハウス、左側はアイドル、どちらも木更津っ子にお馴染みの名店ですがラーメンハウスさんは昨年末に突然閉店してしまった様です。
残念ですね。

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さて、みなみさん、店頭には食品サンプルなどが置かれていてレトロ系食堂大好き人間の琴線をびんびん刺激しております(笑)

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おおお!チャンポンがあります!
チャンポンがあるならばラーメンがある可能性も高いですね。
ラーメンには拘らなくなった食べある記ですがやはりその存在は無視できないのでありました(笑)

それでは入店、たのも~

店内はこじんまりとしていて雰囲気は居酒屋の其れ。
カウンター奥の壁一面にずらりと品書きの札が貼られていています。
ちょうど昼時に伺ったので店内は昼食を食べに来たサラリーマンなどでほぼ満席状態。
うむ、この状況では店内の撮影は迷惑になるので控えておいた方が良いですね。

品書きの麺類を確認…うむ、ラーメンはない様です、残念!

それではと女将さんにチャンポンを注文しようとしたのですが「今は時間がかかっちゃうわよ」と、言われまして。
なるほど、皆さん殆ど定食を注文しています。
此処に麺類を紛れ込ますのは厨房奥で料理しているであろうご主人に余計な手間をかけさ
せてしまうのかもしれません。

本日の定食が書かれたボードに目を走らせますと

さしみ定食、生姜焼き定食、唐揚げ定食などに並んでとんかつ定食がありましたのでそちらを注文致しました。

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はい、此方がみなみさんのとんかつ定食 750円です。
ご飯はおおもり、どんぶりサイズですな~

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揚げ立てさくさくのロースカツ!
大盛りご飯に味噌汁、煮物の小鉢に漬物が付いてこの大きさのカツで750円はお得感がありますよね。
木更津には500円で食べられる定食屋さんがあるのでついつい金銭感覚が惑わされそうになりますが(笑)

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ソースをたっぷりつけて頂きます。
肉の厚さは1センチ程度、厚すぎず、薄すぎずちょうど良い食べやすさかと。

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とんかつにはちょっとしたサラダがついて来ましたがそこに添えられていたマカロニサラダがとても美味しかったです!


お食事処 みなみ

とんかつ定食 750円


2018年2月8日訪問


とんかつ定食、ご馳走様でした!
でもやっぱチャンポンが食べたかった!!(笑)
今度はお昼時をちょっと外してきますね。
そしてその時はマカロニサラダを単品で注文させて頂きます~


君津市 丸亀製麺君津店 鴨ねぎうどん(大) 他

うなむーの食べある記512店目。
今回は久々に地元君津のお店のご紹介です。

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「丸亀製麺 君津店」さん、近くに実家があるので結構利用しております。
美味しいうどんをお手軽な値段で食べられるお店です。

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そんな丸亀さん、時折新作うどんを期間限定で半額で提供する事があります。
今回は「鴨ねぎうどん」、早速食べに行って来ました~

まずは入口から入ってカウンターに進み鴨ねぎうどんを注文。
すると丼とうどんの麺だけを渡されますのでそのままカウンター沿いに進みます。
天ぷらコーナーを抜けるとIH調理器具の上で仔鍋を使い、鴨肉と焼きネギを汁と共に調理し、うどんにかけてくれます。
調理済みの具材をのせるのではなく、一杯一杯丁寧に調理して出来立てを食べる事が出来るのです!
此れは実に嬉しい事ですね。

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はい、此方が丸亀製麺さんの鴨ねぎうどん(大)370円です。
結構厚みのある鴨肉が五枚乗っておりました。
焼き目の付いたネギもたっぷり入っております!
青ネギはいらないかな~、と思いながらついつい習慣でのせてしまいました(苦笑)

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カツオ出汁に鴨の油が加わったコクのあるうどん汁が実に美味!

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丸亀製麺自慢の打ち立て、茹で立てうどんもムチムチのぶりんぶりんで食感、味わい共に楽しめます。

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具材の鴨肉は殆ど癖らしい癖も無く非常に食べやすいものでした。
肉質も柔らかく万人に勧められる味わい。
私はもう少し癖が会っても良いと思いましたが(笑)
焦がしネギの甘い味わいと鴨肉の脂の美味さが引き立つ一杯になっておりました。

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で此方が最近お気に入りの「天かす丼」
天丼用ご飯 130円に無料の天かす、青ネギ、天丼のたれをかけた物です。
ケチ臭いと思う無かれ、丸亀製麺さん公認の食べ方なのですぞ!(笑)

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今回は鴨肉、焼きネギをのせて鴨ネギ丼として頂きました。
此れはたまらない美味しさでしたよ~


丸亀製麺 君津店

鴨ねぎうどん(大) 370円 (通常740円)

天丼用ご飯 130円

2018年2月7日訪問


丸亀製麺さん、半額キャンペーン有り難う御座いました!
鴨ねぎうどん、とても美味しかったですよ~

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カウンター席に張られていたこのポスターが実に可愛らしかったです(笑)